stir_friday (stir_friday) wrote,
stir_friday
stir_friday

Categories:

Запеканка "как в Детском саду"


Помните ещё такую? Наверное выражение "Всё гениальное просто" появилось после того как кто то попробовал эту запеканку.И действительно ,из самых доступных даже в "дефицитные" времена продуктов,при минимальных затратах труда и времени,получался этот вкусный десерт...
Как говорил герой одной культовой советской кинокомедии- "Возьмите в руки космические ложки и подкрепитесь основательно.Ракета до обеда на Землю не вернется.."


Что понадобится:

Творог 5-9% -500 гр.
Молоко-100 мл.
Сахар-100 гр.
Ванильный сахар-10 гр.
Яйца-2 шт.
Манка-4 ст.л.
Масло сливочное-50 гр.
Сметана-1 ст.л.


Все ингредиенты помещаем в удобную для замеса емкость.Сливочное масло должно быть максимально мягкое,можно вообще растопленное.


Миксером смешиваем все до однородной массы.Но без фанатизма и на средних оборотах.При желании можно дать постоять минут 15 чтобы разбухла манка.


Перекладываем массу в подходящую прямоугольную форму,здесь 18x25 см.Запеканка не должна получится слишком плоской.Если не очень уверены в форме,можно проложить ее дно полоской бумаги для выпечки.


Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке,40-45 минут,до румяного верха. Обязательно даем остыть до комнатной температуры,иначе велика вероятность что всё развалится при нарезке. Подаем  со сметаной или вареньем.А лучше и с тем и с другим ))

Приятного аппетита!
Tags: домашняя кухня, советская кухня
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • немного о себе..

    Будем знакомы , я Дима! Родился и вырос в самом любимом на земле городе Кишиневе,с 1990 года проживаю в Израиле. Мой Первый неудачный…

  • Домашняя тушёнка из говядины

    Наконец то и я решился приготовить тушенку в домашних условиях.Делом это оказалось не хитрым и хоть и занимает много времени,но ваше участие в…

  • торт "Монастырская изба"

    Торт "Монастырская изба" это песочное тесто,самый обычный сметанный крем,консервированная вишня доступная круглый год.Что может быть…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments